当前位置: 景洪市开展“泼水节”前肉食品安全专项整治行动
为保证“泼水节”期间景洪市肉食品稳定、安全生产和正常供应，加强景洪市生猪定点屠宰和肉品流通领域安全监管，防止动物疫病传播，确保肉类食品质量安全，近日，景洪市动物疫病预防控制中心开展肉食品安全专项整治活动。
本次行动重点检查生猪定点屠宰场、商户猪肉来源渠道及“两章两证”等情况，推进生猪“定点屠宰，集中检疫”模式，严厉打击私屠滥宰行为。
执法过程中，执法人员实地查看了屠宰场待宰圈、屠宰车间等地，检查生猪入场是否佩戴有畜禽标识并且证物相符，工作人员是否按照规定屠宰生猪，屠宰过程中是否严格按照猪头、猪肉、内脏“三不落地”原则进行，产品出场是否经过检验检疫、消防设施设备等情况。同时宣传《生猪屠宰管理条例》、《中华人民共和国动物防疫法》，经营的生猪产品须经过定点屠宰及检疫合格，开具检疫合格证明后方可上市销售。
行动中，执法人员检查销售的猪肉产品“两证两章”是否齐全，是否持有虚假检疫、检验合格证明，猪肉是否来自私屠滥宰等违法行为。还以逐户告知和散发宣传材料的形式，走访肉品经营商户、生鲜超市，发放《生猪屠宰管理条例》和《中华人民共和国动物防疫法》宣传材料216份。